元宵节临近，又到了汤圆销售的黄金时间，各生产商家在各商场、超市摆开阵势，汤圆销售大战正式拉开帷幕。去年7月1日，国家《速冻面米食品行业标准》正式实施，未经预封装的速冻食品不得销售。穿上“衣服”的汤圆较以往散装汤圆的价格有所增长，每斤最高涨幅达到了1元钱。

    销售进入黄金时段

    正月初十，香甜绵软的汤圆迅速占领了超市的大片柜台，记者在青岛沃尔玛、家乐福、大润发等超市看到，各品牌的汤圆早就摆开了阵势，采用新的馅料、让利促销的牌子很是醒目。

    今天上午，记者在沃尔玛超市看到，在二楼靠近牛奶销售的区域，春节前销售白酒的柜台已经撤走，刚刚设置了一条专门销售汤圆的长柜台，两名超市的工作人员正在柜台上方悬挂灯谜。而这些灯谜底下，三全、思念等许多品牌汤圆的销售人员都已经忙碌起来，沃尔玛超市的工作人员告诉记者，这股销售潮会一直持续到正月十五，所以，汤圆销售的黄金时间也就仅仅这么五六天。

    汤圆今年“穿衣”卖

    2007年7月1日起正式实施的国家《速冻面米食品行业标准》规定，未经预封装的速冻食品不得销售，所以，今年的散装速冻汤圆销声匿迹。

    记者在家乐福超市看到，柜台销售的所有速冻汤圆都有了密封的包装，这些经过包装的汤圆大多都标注了“简装”这两个字。在思念简装汤圆的销售柜台前，一位顾客告诉记者，散装汤圆躺在冰柜里，供大家挑选，卫生条件的确让人担心。据销售人员介绍，这个品牌的散装汤圆在去年1斤也就卖4元钱，今年这些简装的每斤在4.5元。家乐福超市负责汤圆销售的芦先生则告诉记者，他今年销售的自制汤圆，1斤的价格平均上涨了1元钱。

    汤圆价格上涨并不仅仅是有了包装的缘故，记者了解到，原材料价格的上涨才是涨价的主要因素。据了解，自去年夏天以来，生产汤圆必备的原料例如白糖、花生、色拉油、芝麻和糯米粉的价格上涨幅度较大。

    “老三样”仍唱主角

    据一位负责汤圆销售的相关负责人介绍，速冻汤圆和现场自制的新鲜汤圆销售量相差不大。在这些品牌汤圆中，又以简装汤圆卖得最好。

    在家乐福自制汤圆的销售点，记者看到不少新品种汤圆，有胡萝卜馅、菠菜馅等。“这些新品种根本卖不动，一天才卖20斤。”芦先生说。记者了解到，传统的以豆沙、黑芝麻、花生为馅料的“老三样”，仍是市场上销售的主力军团。“顾客还是比较喜欢最传统的黑芝麻的，一天能卖200多斤呢。”芦先生告诉记者，原汁原味的最受推崇，而胡萝卜的、菠菜的，顾客们都觉得串了味，销售量一直上不去。