“买两盒甪直萝卜，大热天吃粥清爽”，昨天下午，一位50多岁的女顾客特地赶到观前土特产商店，买了2盒甪直萝卜。据观前土特产商店营销人员介绍，一年一度的夏令传统食品甪直萝卜前天下午一上市，就吸引了不少“老苏州”，生意异常红火。

    据“观土”经理刘坚介绍，甪直萝卜采用传统工艺制作，从去年10月份就开始腌制，要经过腌、晒等多道过程，才能形成色泽红亮透明、口味鲜洁的独特风味，食用时，切成1毫米左右的薄片，又香又鲜，是不少老苏州喜爱的夏季下粥小菜。今年由于雨水偏多，往年6月中旬就能上市的甪直萝卜，今年在时间上推迟了半个多月，上柜数量也有所减少。前几年“观土”最多时一季要售出1000余盒，今年的上柜数量只有400盒。半个多月前，就有不少市民到店里询问何时到货，并要求预订，“光预订就有100多盒”，昨天，店里职工忙着打电话通知。“最近一直高温，特色下粥小菜生意都特别好”，据商家介绍，这两天，不少市民由于高温天胃口不好，都在寻觅“吊胃口”的清淡酱菜，除了甪直萝卜外，各地特色酱菜销量也大增，其中的锦州瓶装小酱瓜，原料采用早上5点半之前采摘的小黄瓜，特别鲜嫩，并用虾汁腌制，咸中带鲜，很合大热天市民的胃口，这两天每天都要售出40多瓶。