观前街宫巷口竖了13年招牌的天竺酒楼歇业了。据酒店员工介绍,酒店方是在13日晚上做完一档婚宴之后,向员工突然宣布这个消息的。近百名员工首先想到讨要自己的工资,情绪激动的他们对酒店只支付7天工资表示非常不满。
面对员工的惊愕与不满,酒店方表示:天竺在昆山还有多家分店,如果员工找不到工作,并愿意留下来,店方将安排他们到昆山店工作;至于为什么只付7天工资,店方说,这些员工并没有直接与天竺酒楼签订合同,而是与新区一家人力资源公司签定了劳务合同,所以,有关工资事宜,那家劳务公司会出面与员工结算。
1995年在宫巷口开业的天竺饭店在苏州餐饮界曾经大红大紫,其鼎盛时期,不仅1至3楼设满包厢,连地下室也被装修做包间。即便如此,如果不提前预订包厢,在天竺是吃不上饭的。近两年,天竺开始走下坡路,餐位面积缩小到1、2层,并开始承接大量旅游团队餐生意。据知情人透露,天竺酒楼的投资人共有两位,其中一位投资人已于几年前在昆山开了天竺酒楼、天竺宾馆2家店,其巴城生态园店也即将开业。
据悉,宫巷口的天竺酒楼因为生意清淡,老板早有关店之意,之所以“屏”到现在,是因为一直寄希望于想再看看,生意能否回暖。但是,进入6月、7月这个餐饮淡季后,生意更加转淡,当预订在7月19日的一档生日宴被悄悄安排好之后,天竺终于选择在结束了一档喜庆的婚宴之后,给自己落下了帷幕。
一位餐饮业界的资深人士告诉记者,饭店开开关关本属正常,谁也不能要求饭店只能开不能关。上世纪90年代末,苏州餐饮业曾经有过美食街开一条兴一条、餐厅开一家火一家的餐饮神话,于是很多行业的老板也开始投资做餐饮。但是,2003年以来,新嘉馀楼、大荣华、新皇宫等大饭店相继关门,近年,甚至还发生了新林记酒楼的老板携款逃跑等事件,这种种说明——饭店并不好开。如今,苏州的饭店餐厅普遍面临“房租成倍高涨、人力成本高涨、原材料高涨,而菜价不能成倍上涨”的行业情势,即使是观前、凤凰街等高人流量的黄金商业地段,生意依然艰难。为了收缩阵线,这二三年内,一些在本地开出多家连锁饭店的老板悄悄地收掉了自己的分店。最后,这位业内人士意味深长地对记者说:今年下半年,不排除还会有其他饭店歇业的可能。