“百合的价钿比去年高了不少”，日前，在娄门农贸市场，看着每500克6.5元的百合，一位60多岁的女顾客说，每年夏天都要烧点百合汤清清火，今年价钿有点“咬手”。据摊贩介绍，百合这两天批进来的价钿就高，最贵的每公斤近10元钱，不过，随着大暑到来，销量比前几天好。据南环桥市场统计，百合销售进入高峰，市场每天销售量已经达15吨以上。

    百合绿豆汤是市民消暑的传统品种，今年百合从5月下旬就开始上市，进入7月份以后开始放量，主要以安徽产为主。从外形看，现在市面上的百合都比较白净，分大小两种。据行家介绍，市民选择百合时，要选肉质肥厚、叶瓣均匀的。
    不过，今年的百合价格不低。据南环桥市场蔬菜经营部负责人缪伟龙介绍，从批发价看，目前规格小的每公斤在5.2元，规格大的每公斤达到9.6元，比去年夏天涨了40％左右。由于价格较高，高峰期销售量比去年同期下降了25％左右，顾客基本上以购买普通规格为主，大规格百合大多数被饭店购买。