昨天，在观前街黄天源店堂内，一袋袋刚刚上柜的糖年糕飘散着淡淡的甜香，让不少路过的市民欣然加入了购买尝新的行列。据黄天源董事长陈锡荣介绍：一年一度的糖年糕从昨天开始，将进入长达2个多月的热销期。糖年糕上市首天就迎来尝新热，至下午2点钟，准备的货源就一销而空。

    在昨天的柜台上，糖年糕挂出的价格水牌为每500克6元。一位50多岁的女顾客说：“早就听说原料涨价，现在看每斤糖年糕涨了5毛钱，还是有心理准备的”。据公司经营者介绍，今年，他们从8月份就将用于生产年糕的250吨优质太湖糯稻谷进仓，尽管“下手”较早，然而，每500克稻谷的进仓价还是从去年的1.18元上升至今年的1.35元，加上运输、仓储、磨粉等步骤，每500克糯米粉的价格突破2.5元。此外，由于猪油年糕对板油的要求很高，10月份他们就和省食品公司签约，采购50吨膘厚质优的绿色基地精制板油，从价位来看，每吨板油的进货价也从去年的1.1万元上升至1.95万元。因而，糖年糕每500克售价调高了5毛钱，将在下月中旬上市的猪油年糕价格也会略有调高。而另一只节令品种八宝饭在20日就已上市，每500克售价8元，价格和去年同期持平。

    据了解，黄天源这一季上市的糖年糕、猪油年糕预计将达到15万公斤，礼品年糕将从去年的1.8万盒增加至2.5万盒，年糕生产、销售高峰将在下月下旬到来，其中礼品年糕则要在春节前一个月集中上市。

    据陈锡荣介绍，这两年年糕销售逐年看好，每至春节前都会出现满负荷生产、供不应求的状况，现在上市的糖年糕、八宝饭等，主要是为了满足市民提前尝新的需求。他说，昨天早上6点半就有顾客前来购买，至下午2点多钟，准备的100余公斤糖年糕一销而空，300余客八宝饭中午就被抢购完了。对此，陈锡荣透露：公司将根据市场需求，增加每天上市量，并从下个星期起，在近20家黄天源网点铺开供应。