昨日，记者从有关部门了解到，苏州正在采取各种办法试图从食品源头上控制和杜绝疾病的引入和传播，从今年下半年起，一套名为食品质量安全可追溯系统的公益研究项目已经在我市的蔬菜批发市场投入试运行，明年这套系统还将在各类食品中全面推广。
    在南环桥批发市场上，部分蔬菜已经带上了特有的身份证。记者从市农林局获悉，按照计划5年内我市要在70%的农产品中建立质量安全可追溯系统，蔬菜叫哪个品种、从哪个基地来、种植情况如何、安全数据怎样，甚至运输这批蔬菜的车辆牌号、销往何处等环节，都要一一准确地记录在案，而作为消费者，只需要通过蔬菜外包装上的条形码数字，在公共网站上查询就可以轻松获取上述的信息。据介绍，这样一套食品安全追溯系统已在昆山玉叶蔬菜基地和南环桥批发市场上试点运行。据介绍，只要是贴了“身份证”的蔬菜，从最初的种植到农药施肥，再到安全质量检测，最后到销售进货商和经办人，这些信息都可以轻松追溯。今后市民只要通过超市、农贸市场里摆放的终端机就可现场查询。
    不过，这种蔬菜上的“身份证”只要是贴上去的就可以撕下来再转贴，这样的漏洞能否得到彻底解决？记者随后从市质监局了解到，目前一套更为先进的食品安全DNA跟踪和追溯系统已经在苏州高新区成功研发，并在上周申报了全国标准化公益科研项目。记者联系了负责这项系统研发工作的苏州盖依亚生物医药有限公司的负责人杨军，他表示DNA跟踪和追溯系统不同于一般的进货台账，它的目标是要让食品“从出生到上餐桌”中的各项历程都可追溯。届时无论市民选购的是蔬菜还是肉类，都可以通过DNA追溯系统来查询各种数据信息。