今年春节最难办的事情，就是订一桌知名大饭店的酒席，为预订包厢连吃“闭门羹”的刘先生，发出了这样的感慨。“就连年初六中午的包厢也订完了”，从年初一开始，刘先生就为了和亲友聚聚的一桌酒席，开始了在各大饭店之间电话预订的“长途旅行”，几家熟悉的饭店一打听，才发现“一桌难求”，不少饭店居然连年初六的包厢也全部订完了。

    大年夜到初六天天客满
    晚饭成了“夜宵”
    “快帮忙打听一下，哪里还有空的包厢？”这两天，在朋友圈中有“美食家”之称的顾女士，接到了好几个朋友的电话“求救”。市区各大餐饮饭店的老板这次也很意外：“从大年夜到年初六，餐位居然天天订完，这是第一次”，他们还不得不拒绝了许多熟人“开后门”订桌的要求。很多老板认为，从春节餐饮订座情况看，大年夜和往年相差无几，异常主要表现在年初一以后，一是往常冷清的年初一居然爆满，二是往常不满座的中午时段也爆满，至于晚上黄金时段更是“挤破头”。
    南开从大年夜开始，初一至初五的包厢就已经预订大半。百盛经理陈小妹昨天告诉记者：一直到初六，就连大堂都订不到位子了。清华老板也告诉记者：要订桌，过了年初七再说。除了订桌挤破头，春节吃饭还要有耐心站断脚。得月楼初二晚上，排队等位子的顾客居然一直排到晚上七点三刻，初三排到晚上八点半以后，“光开票就一直开到晚上九点半”，得月楼副总经理周静嘉说。不少市民由于排队实在太长，居然把晚饭“等”成了“夜宵”。据省餐饮商会会长陈素兴介绍：今年春节市区各大饭店销售额预计比上年增长10％至15％。
    这个春节的“一桌难求”，最直接的原因，是春节前雨雪天气。“节前退掉的聚餐节日中全部回来了”，据不少饭店老板介绍，春节前的雨雪天气，让顾客打消了节前上饭店聚聚的节目，就连预订好的聚餐也纷纷打了回票，从年初一开始，随着天气的持续晴好，市民又杀了一个“回马枪”。而且，春节前的雨雪天气，也让市民采购节日餐桌“货源”大受影响，懒得大冷天下厨房的市民，把节日期间的家庭聚餐也改到饭店。